جوان آنلاین: صنعت نوین و پرسود پرورش ماهی در قفس که چندسالی است با رویکرد ایجاد فرصت تنفس برای دریا، احیای زیستگاه‌ها و بازتولید ذخایر آبزیان دریایی مطرح شده، امروز در چنبره‌ای از مشکلات مختلف گرفتار شده است و فعالان این عرصه برای بهبود وضع، چشم امید به حمایت دولت دارند. یکی از مهم‌ترین چالش‌ها و آسیب‌هایی که در عرصه آبزی پروری بوشهر می‌توان اشاره کرد، عرضه این محصولات به صورت خام به بازار‌های هدف است که با تکمیل زنجیره ارزش افزوده می‌توان زمینه تقویت اشتغال، ارزآوری، درآمدزایی و... را فراهم کرد.
صنعت پرورش ماهی در قفس یکی از شیوه‌های نوین آبزی‌پروری است که با توجه به اشتغال، درآمدزایی و بازگشت سریع سرمایه دارای متقاضیان زیادی برای سرمایه‌گذاری است، اما رونق آن نیازمند تلاش برای حل مشکلات متعدد ابهام‌های موجود است.
این صنعت نوپا بر خلاف صنایع دیگر برای سر پا ماندن به استفاده از منابع انرژی برق، منابع آب زیرزمینی و سوخت نیازی ندارد و حتی زمینی بسیار کمتر تنها برای سایت پشتیبان اشغال می‌کند و در بستر خوان گسترده دریا اجرا می‌شود و محصولی که ۷۰ درصد آن به صورت ارگانیک است تولید می‌شود، اما نکته مهم در بازار فروش و بازگشت سود سرمایه برای فعالان این عرصه است.
در حال حاضر یکی از آسیب‌های مهم در عرصه آبزیان استان بوشهر، عرضه بخش عمده این محصولات به صورت خام است که باید زمینه توسعه فرآوری و تکمیل زنجیره ارزش آبزیان در استان فراهم شود.
میگوی بوشهر صادر می‌شود
برای تبادل اطلاعات، حرکت به سوی یک اقتصاد باز و رو به رشد، جهش صادراتی، نگاه مدبرانه به خواسته‌ها و علایق مشتریان و رصد کردن مداوم سلایق آنها، ارزیابی کارشناسانه بازار‌های مختلف و دستیابی به دانش و تکنولوژی روز دنیا و پدیده‌های نوین علم و صنعت و انتقال فناوری باید این محصول معرفی شود. یکی از مهم‌ترین ابزار‌های بازاریابی و شناخت بازار‌های جدید و ارزیابی بازار‌های موجود و نوعی خودارزیابی از وضعیت حضور هر مجموعه در بازار‌های داخلی و خارجی حضور در نمایشگاه است. در میان تولیدات انواع آبزیان در بوشهر میگوی پرورشی یکی از محصولات این استان است به‌گونه‌ای که در حال حاضر از ۶ هزار و ۲۰۰هکتار زمین زیر کشت میگوی پرورشی در استان بوشهر، بیش از ۲۱هزار تن میگو برداشت شده است.
استان بوشهر قطب تولید لارو میگو در کشور و از استان‌های پیشرو اقتصاد دریامحور است و تاکنون بیش از ۳ میلیارد لارو میگو در استان تولید شده که علاوه بر تأمین مزارع پرورش میگوی استان به استان‌های هرمزگان، سیستان و بلوچستان، گلستان و خوزستان ارسال شده است. بخش عمده میگوی پرورشی بوشهر صادر می‌شود و به منظور تقویت بازار‌های بین‌المللی برای میگوی استان، نیاز است تمهیدات بیشتری برای ارزآوری این محصول انجام گیرد، اما امروز این صنعت دچار چالش‌هایی شده که می‌تواند ضربات و آسیب‌های جبران ناپذیری به آن وارد کند. مهم‌ترین اتفاق هم عرضه محصولات به صورت خام به بازار‌های هدف است. در همین رابطه دبیر اجرایی انجمن صنعت آبزیان بوشهر با بیان اینکه این استان چهار سال متوالی است که به‌عنوان تولیدکننده و صادرکننده نمونه ملی میگوی پرورشی معرفی می‌شود، می‌گوید: «نمایشگاه ملی آبزیان در بوشهر با حضور فعالان این عرصه از استان‌های مختلف در عرصه تولید، فرآوری، بسته‌بندی و صادرات دی‌ماه امسال برگزار می‌شود.»
به گفته عبدالرسول بهنام‌راد، یکی از محور‌های توسعه استان بوشهر پرورش آبزیان است که این مهم باید به صورت ویژه حمایت شود.
مدیرکل شیلات استان بوشهر هم معتقد است یکی از ظرفیت‌های مهم استان تولید محصولات پرورشی در حوزه آبزیان است.
عقیل امینی با بیان اینکه ایجاد صنایع فرآوری آبزیان در استان بوشهر شتاب گرفته که با تکمیل زنجیره ارزش آبزیان زمینه ایجاد ارزش‌افزوده این محصول فراهم می‌شود، می‌افزاید: «انواع محصولات شامل میگو، ماهی، جلبک، کرم نرئیس، زالو و صدف در استان بوشهر تولید می‌شود.» وی با اشاره به اینکه این استان قطب تولید میگوی پرورشی کشور معرفی شده است، خاطرنشان می‌کند: «یکی از مشکلات حوزه پرورش ارائه و عرضه محصول میگوی پرورشی بدون توجه به فرآوری است که نمایشگاه آبزیان فرصت مهمی در عرصه آشنایی فعالان عرصه آبزیان با تجهیزات فرآوری فراهم می‌کند.» امینی، گذر از خام‌فروشی را یکی از برنامه‌ها عنوان و تصریح می‌کند: «ایجاد صنایع فرآوری آبزیان در استان بوشهر شتاب گرفته که با تکمیل زنجیره ارزش آبزیان زمینه ایجاد ارزش‌افزوده این محصول فراهم می‌شود.»
لزوم معرفی ظرفیت‌های آبزیان
صنعت آبزی پروری در زمینه اشتغالزایی، رفع فقر و ارز آوری بالا به کشور از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. به عنوان مثال شهرک شیلاتی رود شور استان بوشهر ۳هزار و ۵۲۰ هکتار وسعت دارد و بزرگ‌ترین شهرک شیلاتی کشور به شمار می‌رود و از طرفی تولید بچه میگو در مراکز تکثیر این استان باعث شده است بوشهر طی سالیان اخیر به عنوان صادرکننده بچه میگو کشور نیز شناخته شود.
با این حال یکی از مشکلات مهم پرورش دهندگان میگو که امسال با آن دست و پنجه نرم می‌کنند، موضوع صادرات است که موجب می‌شود بخش زیادی از میگو در سردخانه‌های استان نگهداری شود.
توجه به محصولات استان بوشهر و معرفی آن بسیار مهم است، اما موفقیت اصلی آبزی پروری در صادرات و ارزآوری تعریف شده است. به گفته حسین نامور، مدیرعامل شرکت نمایشگاه‌های بین‌المللی استان بوشهر، این استان در عرصه تولید محصولات خرما، گوجه‌فرنگی، میگو، ماهی و صنایع دریایی از توانمندی بالایی برخوردار است و نمایشگاه آبزیان در بوشهر از ۱۹ تا ۲۲ دی‌ماه امسال با مشارکت فعالان این حوزه از ۱۵ استان و ۶۱ شرکت در بوشهر برگزار می‌شود.
اتفاقی که انتظار می‌رود با تلاش و همت همه مسئولان زمینه برای تقویت زنجیره ارزش و توسعه صنایع فرآوری و بسته‌بندی آبزیان در استان بوشهر فراهم شود تا شاهد توسعه اشتغال و درآمدزایی و همچنین ارزآوری بهتر و بیشتر آن باشیم. فراموش نکنیم تولید آبزیان هم با مشکلات زیادی مواجه است به طوری‌که در حال حاضر تنها یک شرکت با ظرفیت ۱۰میلیون قطعه بچه ماهی در استان بوشهر فعال است که باید افزون بر تأمین نیاز مزرعه‌های فعال در استان بوشهر نیاز استان‌های همجوار از جمله هرمزگان و خوزستان را نیز تأمین کند.
در همین رابطه برای پاسخ به نیاز استخر‌های فعال پرورش ماهی در قفس در این استان ۲۷ مجوز با ظرفیت اسمی ۱۲۲میلیون قطعه بچه ماهی صادر و تاکنون عملیات اجرایی یک مورد از این مجوز‌ها با ظرفیت ۵ میلیون قطعه بچه ماهی در سال در استان آغاز شده است و به‌زودی عملیات اجرایی چندین کارگاه و شرکت دیگر نیز از سر گرفته می‌شود.
