بخش عمده‌ای از نیازهای انرژی و پروتئین روزانه بدن ما از نان ها و غلات ها تامین می شود بطوریکه روزانه حدود 65- 45 درصد انرژی دریافتی را نان ها و غلات به خود اختصاص داده اند.
کد خبر: ۷۰۵۱۵۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۰۳
رییس اتحادیه تولیدکنندگان نان های حجیم و نیمه‌حجیم تهران اعلام کرد: از اول اسفند سهمیه آرد دولتی نان های حجیم حذف می‌شود و هر واحد تولیدی آنالیز قیمت خود را مشخص و براساس فاکتورهایی که در نظر دارد قیمت نان های خود را تعیین می‌کند
کد خبر: ۷۰۴۵۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۲۹
رییس اداره تغذیه مرکز پزشکی مسیح دانشوری (دار آباد) نسبت به استفاده از نوعی پودر صنعتی به نام جوهر قند در نان ، توسط برخی نان وایی ها هشدار داد.
کد خبر: ۷۰۴۳۱۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۲۸
مصرف نان هایی که با خمیر ترش تهیه می‌شوند به جذب بهتر آهن کمک زیادی کرده و از این طریق می‌تواند از بروز کم خونی تا حد قابل ملاحظه‌ای پیشگیری کند.
کد خبر: ۷۰۲۴۱۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۱۸
دبیر سندیکای تولیدکنندگان خمیر مایه مدعی شد که حدود 50 درصد از نان های تولید شده در کشور به رغم ممنوعیت حاوی جوش شیرین است.
کد خبر: ۶۹۹۱۵۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۰۱
در محیط یخچال و اتاق، آب موجود در بافت نان نه تنها به نقطه انجماد نمی‌رسد بلكه میان مولكول‌های پروتئینی و نشاسته‌ای، منتقل و باعث كریستاله‌شدن این مولکول‌ها و بیات‌شدن نان می‌شود.
کد خبر: ۶۹۰۸۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۹/۱۷
متخصصان سلامت تاکید کردند که مصرف نان موجب اضافه وزن نمی‌شود.
کد خبر: ۶۷۷۸۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۷/۰۸
در پی انتشار خبری در یکی از رسانهها مبنی بر وجود مارمولک در نان سنگک و ادعای اینکه جانور در آرد خبازی بوده است، مدیرعامل شرکت غله و بازرگانی لرستان آن را کذب محض اعلام کرد.
کد خبر: ۶۷۴۱۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۶/۲۵
یک کارشناس تغذیه گفت: بهتر است از نان و برنج‌های تیره سبوس‌دار استفاده شود.
کد خبر: ۶۷۰۱۰۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۶/۱۱
برخی تصور می‌کنند گذاشتن نان در یخچال، جلوی بیات شدن آن را می‌گیرد.
کد خبر: ۶۶۵۴۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۵/۲۸
یک متخصص تغذیه به ز نان و نوجوا نان توصیه کرد تا برای تأمین آهن، روی، کلسیم و امگا3 مورد نیاز بدن خود، کنجد مصرف کنند.
کد خبر: ۶۶۰۲۱۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۴/۳۱
نعمت‌الله تركي گفت: اقلام پرمصرف همچون گوشت قرمز، گوشت مرغ، برنج، روغن، شکر در این نمایشگاه‌ها با حدود 20 درصد تخفیف عرضه می‌شود و نسبت به سال گذشته بعضی از اقلام حدود 19 درصد کاهش قیمت داشته است.
کد خبر: ۶۵۵۵۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۴/۰۸
کد خبر: ۶۵۱۹۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۳/۲۵
مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه 7 کشور:
مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه 7 کشور گفت: هرگونه افزایش قیمت نان تا تیر ماه امسال ممنوع است و تغییر در این زمینه با اعلام سازمان هدفمندی یارانه‌ها انجام می‌شود.
کد خبر: ۶۴۳۹۵۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۲/۱۰
کد خبر: ۴۷۶۶۷۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۴/۲۵
کد خبر: ۴۷۵۴۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۴/۱۷
کد خبر: ۴۷۴۶۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۴/۱۱
کد خبر: ۴۷۳۰۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۳/۳۱
کد خبر: ۴۷۱۵۸۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۳/۲۰
