تا وقتی کیک و کلوچه و ساندویچ‌های بوفه مدرسه هست دیگر لقمه نان و پنیر جایی ندارد. انگاری امروزه خوراکی‌های مصنوعی با رنگ و لعاب‌های مختلف جایگزینی برای لقمه سالم مادرها شدند و دیگر بچه‌ها تمایل زیادی به مصرف غذاهای سالم ندارند. آیا دلیل بی‌میلی کودکان به غذاهای سالم، تنوع غذاهای ناسالم است؟
کد خبر: ۱۱۹۰۵۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۸
فائو از کاهش قابل توجه سوء تغذیه در ایران طی سال‌های ۲۰۲۱ تا ۲۰۲۲ و بهبود ۱۲ پله‌ای رتبه ایران در رده بندی جهانی از این نظر خبر داد.
کد خبر: ۱۱۷۷۶۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۲۰
وقتی در خبر‌ها می‌خوانیم یک‌سوم ایرانی‌ها دیابت دارند یا در معرض دیابت قرار گرفته‌اند و از آن سو به یاد می‌آوریم که اولاً دیابت به عنوان بیماری در نقطه خود متوقف نمی‌ماند و منشأ بیماری‌های جدی بعدی می‌شود و در ثانی ظهور میلیونی لشکر دیابتی‌ها در ایران به تغذیه تاراج‌رفته‌ای برمی‌گردد که امروز مبتلابه آن شده‌ایم، اهمیت اصلاح سفره، تغذیه و نگاه ما به غذا نمایان‌تر می‌شود. دکتر سید‌ضیاءالدین حسینی مظهری، متخصص برجسته تغذیه که در دوره‌های مختلف ریاست انجمن تغذیه ایران را عهده‌دار بوده است، در بخشی از گفت‌وگوی‌مان به یک نکته طلایی می‌پردازد که به نظر می‌آید گوهر گمشده سبک تحریف‌شده تغذیه این روز‌های ماست: «مسئله ما این است که فقط می‌خواهیم بخوریم و لذت ببریم، در صورتی که ما در برابر بدن‌مان رسالتی داریم.» گفت‌وگوی ما با این متخصص به بحران امروز تغذیه شلخته و بی‌ضابطه‌ای می‌پردازد که حتی ربطی به طبقه و برخورداری اقتصادی هم ندارد بلکه از فقر آگاهی ما و اصرار به لذت‌گرایی برمی‌خیزد./ مشروح گفتگو در شماره ۶۵۴۶ روزنامه جوان سه‌شنبه ۱۸ مرداد ۱۴۰۱
کد خبر: ۱۱۰۱۴۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۲۸
فائو درباره پیامد‌های عدم اتخاذ سیاست‌های مناسب در دوران همه‌گیری بیماری ویروس کرونا بر امنیت غذایی میلیارد‌ها نفر در منطقه آسیا و اقیانوسیه هشدار داد.
کد خبر: ۱۰۰۸۰۷۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۰۵
یک استاد علم تغذیه بایدها و نبایدهای تغذیه ای که برای مقابله با ویروس کرونا ضروری است را مطرح کرد.
کد خبر: ۹۹۶۶۰۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۱۱
توصیه هایی به‌جهت تغذیه مناسب برای مقابله با کرونا
عملکرد سیستم ایمنی بدن نقشی مهمی در پیشگیری از بیماری‌های تنفسی از جمله بیماری کروناویروس دارد. از جمله عوامل ابتلای احتمالی به انواع شدید این ویروس، بیماری‌های زمینه‌ای مثل دیابت و بیماری‌های ریوی، بیماری‌های قلبی، سوء تغذیه و نداشتن تغذیه صحیح است.
کد خبر: ۹۹۲۹۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۰۹
یک متخصص تغذیه مطرح کرد
شب یلدا یا شب پرخوری؟! این سوالی است که بسیاری از مردم باید پاسخ بدهند؛ یعنی دقیقا همان‌هایی که در آخرین شب پاییز سال تا می‌توانند می‌خورند و به جنبه‌های سلامتی خود توجهی نمی‌کنند.
کد خبر: ۹۸۲۶۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۳۰
استرس، هورمون‌های آزاد شده ناشی از آن، افراد را در موقعیت‌های استرس‌زا به سمت پرخوری سوق می‌دهد.
کد خبر: ۹۶۸۹۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۶/۲۰
چاقی یک بیماری همه گیر است و همه ما می‌خواهیم از آن فرار کنیم، گاهی اشتباهاتی هنگام تغذیه مرتکب می‌شویم که همان اشتباهات منجر به چاق شدن‌مان می‌شود.
کد خبر: ۹۶۶۵۸۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۳۱
سرپرست دفتر طب ایرانی وزارت بهداشت، درخصوص برخی توصیه‌ها و تدابیر مهم طب ایرانی برای فصل بهار گفت: مزاج فصل بهار گرم و‌تر است و بهتراست، مصرف موادغذایی خون ساز، مانند شیرینی جات و غذاهای دارای گوشت قرمز کاهش پیدا کند تا از بروز بیماری‌های مرتبط با این فصل جلوگیری شود.
کد خبر: ۹۴۹۸۷۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۰۲
حقایقی تلخ درباره فست‌فود‌ها
در عصری که اکثر انسان‌ها از کمبود وقت گلایه می‌کنند، ظاهراً هیچ چیز به اندازه وعده‌های غذایی که سریع و راحت آماده می‌شوند، لذت‌بخش نیست. از نظر مصرف‌کنندگان استفاده از فست‌فود‌ها در وعده‌های غذایی مختلف دارای فوایدی است که متأسفانه این فواید در مقابل سلامتی آن‌ها قرار می‌گیرد.
کد خبر: ۹۴۱۲۵۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۱۹
پخش برنامه آموزشی «آشپزی مدرن» با اجرای سامان گلریز برای آشنایی هر چه بیشتر بینندگان حوزه بالکان با آداب و رسوم ایرانی اقدام جدید دست اندرکاران کانال بالکان شبکه جهانی سحر است.
کد خبر: ۹۳۳۴۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۱۴
در دانشگاه علوم پزشکی کاشان
همایش روز جهانی غذا با حضور مدیر کل نظارت بر فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، رئیس دانشگاه، معاون غذا و دارو و جمعی از مسئولین دانشگاه، مدیران و مسئولین فنی کارخانجات در سالن دکتر محمد قریب دانشکده پزشکی دانشگاه علوم پزشکی کاشان برگزار شد.
کد خبر: ۹۳۳۳۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۱۴
مواد حاوی فسفر در افزایش هوش و تمرکز کودکان بسیار موثر است.
کد خبر: ۷۶۷۵۶۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۱/۰۴
اهمیت تغذیه در کهنسالی
با توجه به پيشرفت‌هاي پزشكي و بهداشتي، متوسط عمر انسان افزايش يافته و در كشورهاي پيشرفته، اين ميانگين بيشتر است...
کد خبر: ۷۶۷۳۶۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۱/۰۳
مسئول تغذیه مرکز بهداشت شهرستان تاکستان گفت: زندگی سالم‌تر با مصرف کمتر مواد قندی حاصل می‌شود و بزرگسالان و کودکان چاق، بیشتر در خطر ابتلا به دیابت نوع دو، بیماری‌های قلبی - عروقی، سرطان پستان و بیماری‌های مفصلی هستند.
کد خبر: ۷۶۳۹۷۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۰/۱۶
املاح و ویتامین‌ها برای استخوان‌سازی و رشد سلول‌های مغز و همچنین سیستم دفاعی بدن بسیار مهم هستند.
کد خبر: ۷۶۳۵۲۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۰/۱۴
یک متخصص تغذیه گفت: ژله خاصیت پروتینی دارد و افراد در حال رشد می‌توانند آن را به صورت دسر یا میان وعده مصرف کنند.
کد خبر: ۷۶۲۶۷۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۰/۰۹
برای پیشگیری از ابتلا به آنفلوآنزا با نزدیک شدن به فصل سرما باید جدول تغذیه ای مناسب و به صرف اقتصادی را در زندگی لحاظ کنیم.
کد خبر: ۷۵۹۴۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۹/۲۴
کارشناس مسئول تغذیه مرکز بهداشت تاکستان گفت: تغذیه سالم کودکان و نوجوانان اهمیت ویژه‌ای برای رشد و تکامل دارد و این موضوع باید در عرضه میان وعده‌ها در مدارس و مهد کودک‌ها لحاظ شود.
کد خبر: ۷۱۵۵۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۰۷
