رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو گفت: هر نوع نان باید با آرد مختص به خود پخته شود. بر این اساس، استفاده از آردهای تافتون و بربری برای پخت سنگک ممنوع اعلام شده است.
کد خبر: ۱۲۷۵۷۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۹
معاون بهداشت وزارت بهداشت می‌گوید میزان سبوس‌گیری از آردهای موجود در کشور که باید ۲ تا ۶ درصد باشد به بالای ۱۲ درصد رسیده است و تنها ۱۴۰ نانوایی در سطح کشور نان سبوس‌دار و کامل به مردم عرضه می‌کنند.
کد خبر: ۱۲۶۸۴۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۳
نان قوت غالب جامعه ایرانی به شمار می‌رود و به همین دلیل تأمین نان کامل و سبوس‌دار در کشور ضروری است؛ با وجود این چند مانع پیش روی تولید آرد کامل در کشور وجود دارد.
کد خبر: ۱۲۵۶۱۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۱۷
نان، غذای اصلی ساده است که اگر نوع مناسب آن را انتخاب کنید، می‌تواند مقدار زیادی مواد مغذی به ویژه فیبر و پروتئین برای بدن شما فراهم کند؛ پس سالم‌ترین نانی که می‌توانید تهیه کنید کدام نان است؟
کد خبر: ۱۲۴۵۰۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۲۲
کارشناس فرآورده‌های غذایی سازمان غذا و دارو کامل گفت: پروانه تولید آرد کامل، نشانگر بهترین کیفیت نان است.
کد خبر: ۱۲۲۰۰۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۲۱
زنان روستای لاسجرد شهرستان سرخه در استان سمنان، طبق سنت و رسم قدیمی، هر ساله در روزهای اول ماه محرم مراسم پخت سنتی نان نذری را برگزار می‌کنند، زنان روستای لاسجرد از ابتدای صبح با تهیه و آماده کردن خمیر، طی یک شبانه روز، هزاران نان سنتی را در تنورهای خانگی پخت می‌کنند و در اطعام شب‌های ماه محرم در حسینیه‌ها و تکایای روستا، بین عزاداران توزیع می‌کنند. روستای لاسجرد شهرستان سرخه در فاصله ۴۰ کیلومتری غرب مرکز استان سمنان واقع شده است.
کد خبر: ۱۱۷۳۵۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۰۳
پخت نان سنتي شمالي‌ها
کد خبر: ۶۲۴۵۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۱۳
