درحالي كه كشاورزان اين منطقه هرساله درفصل تابستان، اقدام به كاشت خربزه وهندوانه مي كردند اما كمبود منابع آبي سبب شد تا امسال از آنها خواسته شود به جاي اين دو محصول كه نيازبه آب بسيار دارند ،اقدام به كاشت ارزن كنند،اما عدم اطلاع رساني در خصوص بذر اكرايني سبب شد تا اين كشاورزان خسارت بسياري را متحمل شوند.
******
استان خراسان جنوبي از جمله مناطق گرم وخشك كشور به شمار مي رود كه با وجود كم آبي نقش مهمي در توليد برخي موادغذايي در كشوردارد كه به عنوان نمونه مي توان از محصولاتي همچون ،زرشك، زعفران،عناب ،كنجدوارزن نام برد. ازآنجايي كه 35درصد مردم اين منطقه در زمينه كاشت محصولات كشاورزي به فعاليت مشغول هستند، لذا درآمد نوع محصولي كه بتواند پاسخ گوي نياز هاي اقتصادي آنها باشد از اهميت بسياري برخوردار است.يكي از محصولاتي كه كاشت آن از ديرباز براي مردم ازاهميت خاصي برخوردار است، كشت ارزن است كه به عنوان كشت دوم ومحصولي مناسب با شرايط آب وهوايي منطقه به شمار مي رود. چرا كه اين محصول با حداقل آب ممكن و دركمترين زمان اقدام به محصول دهي كرده و سود بسيار خوبي براي كشاورزان به ارمغان مي آورد.هرساله بالغ بر 2هزار هكتار از زمين هاي استان خراسان جنوبي زير كشت اين محصول مي رود كه به طور متوسط یک هزار و 640 تن ارزن تولید و بیش از ۲۸ میلیارد ریال ازفروش آن نصيب كشاورزان منطقه مي شود.
كشت ارزن به جاي خربزه وهندوانه
كشاورزان خراسان جنوبي ازديرباز پس از برداشت صيفي جات ،براي اينكه تا زمان كشت گندم به عنوان كشت سوم خود، بتوانند بهترين بهره رااززمينهاي كشاورزي ببرند اقدام به كشت دوم مي كنند كه سابق براين به علت فراواني منابع آبي، خربزه وهندوانه مي كاشتند اما با كم شدن منابع آبي به پيشنهاد كارشناسان كشاورزي منطقه، كشت ارزن را جايگزين اين دومحصولي كه به آب فراوان نياز داشتند كردند. حسین سرچاهی مدیر جهاد کشاورزی بشرویه دراين خصوص مي گويد:زودرس بودن، مصرف پایین آب ، سازگار بودن اين گياه با شرایط اقلیمی منطقه وسود خوب حاصل از فروش و کوتاه بودن دوره رشد (50 روزه) که بلافاصله بعد از برداشت محصولات جالیزي کشت دوم آغاز شده و بعد ازآن می توان زمین را زیر کشت گندم پاییزه يا همان كشت سوم قرارداد، سبب شده تا کشاورزان به کشت ارزن روي آورند.اين كارشناس كشاورزي با اعلام اينكه كشاورزان بشرويه ركورد دار كشت ارزن در سطح استان هستند مي افزايد: از آنجايي كه محصول ارزن شهرستان در صنایع شیرینی سازی، تغذیه مرغ داری ها و پرندگان زینتی و حتي در صنعت دارویی مصرف دارد لذا از لحاظ اقتصادي سود بيشتري را براي توليد كننده دارد. عنوان مثال سال گذشته كشاورزان مبلغ 3ميليارد تومان از فروش ارزن به دست آوردند.
بذرغيراستاندارد بلاي جان ارزن كاران
درحالي كه امسال نيزكشاورزان بشرويه مانند سالهاي گذشته براي كشت دوم خود اقدام به كشت ارزن كردند اما با كمال تعجب اوضاع آنچنان كه پيش بيني مي شد از آب در نيامد .عباس احمديان از كشاورزان منطقه، در خصوص مشكلاتي كه امسال براي كشت ارزن به وجود آمد مي گويد:در زمان كشت ارزن دونوع محصول به كشاورزان پيشنهاد شد كه يكي بذر ايراني بود كه هرساله براي كشت از آن استفاده مي كرديم وديگري از نوع اوكرايني بود كه امسال براي اولين بار وارد كشور شد وسروصداي زيادي به پا كرد.وي مي افزايد :به همين خاطربه همراه تعدادي از كشاورزان با مراجعه به فروشگاههاي سطح شهر اقدام به تهيه بذر اوكرايني كرديم كه پس از كاشت ، قبيل از اينكه به رشد كامل برسد شروع به گل دهي كرد ومجبور شديم آنها رابچينيم واين موضوع سبب شد تا متضرر شويم.اين كشاورز اهل بشرويه ادامه مي دهد:از آنجايي كه درسالهاي اخير محصولات مان رابيمه مي كنيم ،وقتي براي دريافت بيمه مراجعه كرديم گفتند كه چون كاشت ارزن جزءموارد مندرج در قرار داد بيمه نيست، لذا هيچ خسارتي به شما تعلق نمي گيرد.
كشاورزان مقصربودند
پس از اعتراضات كشاورزان به اين موضوع ،مسئولان جهاد كشاورزي بشرويه توپ را در زمين كشاورزان انداختند. چرا که ابتدا مدعي شدند كه بذر خريداري شده استاندارد نبوده وبعد هم مدعي شدند آنها عجله كرده وبه محض گل دادن به خيال اينكه محصولشان خراب شده آنها را برداشت كرده اند.حسین سرچاهی مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بشرویه در اين خصوص مي گويد: باوجود تأمین بذر توسط جهاد کشاورزی برخی از کشاورزان این بذر را از سایر مراکز توزیع خریداری کرده‌اند و این بذر نیز حساس به تاریخ کاشت بوده است.وی مي افزايد: کشاورزان بعد از کشت بذر ارزن در ابتدای فصل مدار آبیاری را بالابرده‌اند و یک تنش آبی به محصول ارزن واردشد و گیاه سریعاً به‌گل‌نشسته و کار برداشت با کمباین را دچار مشکل کرده است.اين كارشناس كشاورزي مي افزايد: طبق تحقیقات انجام‌شده بذری که کشاورزان تهیه‌کرده بودند بذر اوکراینی بوده که برخی از کشاورزان با رعایت شرایط خاص آن این نوع بذر را کشت کرده‌اند دارای قد و دانه‌بندی عالی است این در حالی است که در بذر محلی هم دانه‌ها ضعیف‌تر و هم بوته کوتاه‌تر است.وی مي گويد: کشاورزان از اوایل شهریور به بعد کار کشت ارزن اوکراینی را انجام داده و از طرفی مدار آبیاری را بالا برده اند،در صورتي كه اگرکشاورزان بعد از به گل نشستن ارزن در ارتفاع کم آن را برداشت نمی‌کردند ،با دادن کود اوره و سرک و نیز آبیاری مي توانستند بهترين محصول را به دست آورند.اما آنچه كه مي توان دراين بين مي توان گفت اين است كه مسئولان جهاد كشاورزي اطلاعات دقيقي در خصوص نحوه كاشت ان در اختيار كشاورزان نگذاشته واين موضوع سبب خسارت ديدن آنها شده است.
