فارس:
علی حسینی متخصص طب سنتی، گفت: در ماه رمضان به دلیل تغییر الگوی خواب،
تغییر در سیستم غدد و تغییرات عصبی شاهد تغییراتی در سیستم کل بدن هستیم و
سیستم گوارش بیشترین تأثیر را از این تغییرات میگیرد.
وی ادامه
داد: حرارت معده بر اثر گرسنگی و تشنگی بالا میرود در نتیجه بعضی از موارد
رطوبتی به معده باز میگردد در کنار آن ترشح صفرا افزایش مییابد و گاهی
با سوزش در ناحیه ابتدای معده همراه میشود.
وی تأکید کرد: بنابراین
بهتر است در ماه رمضان از غذاهایی که دیرهضم هستند پرهیز شود این غذاهای
دیرهضم شامل حبوبات و غلات مثل جو، گندم، لوبیا و عدس است و غذاهایی که
سریع هضم میشوند غذاهایی هستند که حاوی قند و آرد سفید هستند.
حسینی
گفت: همچنین از غذاهای فیبردار که دارای سبوس، ذرت، اسفناج و میوههای خشک
شده مثل برگه زردآلو، انجیر و آلو خشک بیشتر استفاده شود.
وی تأکید
کرد: در مقابل مصرف غذاهای سرخکردنی و چرب، غذاهایی که قند زیادی دارند و
غذاهایی که شور و تند هستند در وعدههای سحر و افطار باید جلوگیری کرد.
این
متخصص طب سنتی گفت: در وعده افطار بهتر است از آب جوش، چای کمرنگ، شیر گرم
یا شربت عسل استفاده کرد و سپس غذاهای آبکی مثل سوپ که حبوبات و سبزی کمی
دارند بهترین گزینه هستند.
حسینی افزود: غذاهایی مثل آش، شله زرد، فرنی و حریره بادام نیز برای شروع افطار مناسب هستند.